Spezialmesser mit einer glatten, geschliffenen Seite zum Abstreichen des geschmolzenen Käses und einer gezackten Seite zum Abschneiden der verbleibenden Kruste (der sogenannten "religieuse"). Die Klinge ist aus Edelstahl hergestellt, der Griff aus Palisander. Das Messer wird in einem Holzkistchen mit Schiebedeckel aus Schweizer Rotbuche geliefert.
Dieses Raclettemesser ist ein Zubehörprodukt für alle klassischen TTM-Raclettegeräte.
Schweizer Qualitätsmarke für Produkte rund ums Raclette und für die Erlebnisgastronomie im Allgemeinen. Hohe Qualität und lange Lebensdauer zeichnen diese grösstenteils in der Schweiz hergestellten Produkte aus.
